Barselona'da ne yenir sorusunu yanıtlamadan önce Katalanlar hakkında kısa bir bilgi vermek istiyorum,Katalan'ların bir kahvaltı kültürü yok,sabah sıcak çikolata içine bizim tulumba tatlısına benzer birşey batırıp yiyorlar;saat 10.30 civarında ise bira içip tapas veya bizim patatesli omlet türü birşey yemeye başlıyorlar.Öğle yemekleri saat 4,akşam yemekleri ise saat 10 civarında:)Mesaileri de bu şekilde,öğleden sonra 4-8 arası turistik olmayan açık bir işyeri bulma olasılığınız neredeyse sıfır.Tam bir siesta-fiesta durumu yani:)Barselona'da deneyip memnun kaldığımız restaurantları,lezzet duraklarını ayrı bir başlık altında teker teker anlatacağım,şimdi gelelim özetle Barselona'da ne yenir?
Öncelikle önemle belirtmek isterim ki,değil yurtdışında Türkiye'de bile il sınırımızdan çıktığımızda aç kalan bir Hatay'lı çift olarak biz Barselona'da kaldığımız yaklaşık 10 gün boyunca hiç yemek sıkıntısı çekmedik:)Damak tadları bize oldukça uygun geldi,özellikle deniz ürünlerinde çok başarılılar.Biraz da endülüs-arap mutfağının etkisiyle çok başarılı bir deniz ürünleri mutfağı yaratmışlar bence.Barselona'daki deniz ürünlerini görünce,üç tarafı denizlerle çevrili güzel ülkemizde denizin nimetlerinden neden faydalanamıyoruz diye düşünmeden edemiyor insan...Bildiğin pilavı,kabuklu deniz ürünleri ve safran ekleyerek PAELLA diye milli yemek diye pazarlıyorlar,ve gerçekten leziz,insan buna üzülüyor ister istemez:(
Et konusuna gelince biz domuz eti yemediğimiz için biraz sıkıntı çektik.Ama hayatımda yediğim en leziz dana antrikotu veya kuzu tandırı yine Barselona'da yedim:)
İçki konusuna gelince,lütfen meşhur cava'larını tadın.Muhteşem bir tat.En ucuzu bile bizim en pahalı beyaz şaraplardan daha leziz,o nedenle menülerdeki en ucuz cava'ları tercih edin derim ben naçizane.Birde sangria var ki,içine bol meyve doğranarak buzla servis ediliyor.Onu da herhangi bir marketten plastik şişelerde veya meyve suyu kutularından temin edin derim ben.Dışarıda içtiğimiz sangria'lardan daha leziz geldi bize:)Barcelona içkinin cidden sudan ucuz olduğu biryer.Bira 1 euro,500 cc'lik su1,5 euro:)
Birde Barselona'lıların pek övündüğü meşhur Tapas'ları var.Kızarmış ekmek üzerine deniz ürünlü,etli veya sebzeli mezeler.Bize pek doyurucu gelmese de genelde öğlenleri tercih ettik.
Domuz etiyle ilgili sıkıntınız yoksa bizim pastırmaya benzeyen Jamon veya İberian Ham'ı denemenizi öneririm.Yiyen arkadaşlarımız çok leziz olduğunu söylediler.Katalan'ların tadı krem karameli andıran Crema Catalan haricinde kendilerine özgü bir tatlıları yok zaten.Onu da her yerde yiyebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder