BARSELONA'DA LEZZET DURAKLARI-4(TAPAS)

Nedir bu Tapas(veya katalanca ismiyle pintxo)dedikleri derseniz;Türk usulü tarifle meze ama kızarmış ekmek üzerine konan peynir,şarküteri ürünleri,et,sebze veya deniz ürünleri şeklinde servis edilen meze.Eskiden İspanyollar içkilerinin içine toz, sinek girmesin diye bardakların üzerine tabak koyarlarmış. Daha sonra bu tabakları içkiye yakışan mezelerle doldurmaya başlamışlar. Bu tabaklara da tapas denilirmiş.Sadece Barselona'da değil tüm İspanya'da iş çıkışı bir tapas bara gidip şarapla tapas yemek vazgeçilmez bir alışkanlık.Ama her fırsatta "Katalanya İspanya değildir"diyen sözde sosyalist ama faşizan Katalan abilerimiz,tapas'a pintxo demeyi tercih ediyorlar:)

Biz tapas olayını üç farklı bar'da denedik,fazla doyurucu olmasa da,yerel kültürü tanımak adına öğlen yemeklerinde tercih edilebilecek türden bir yemek şekli bence...

PİNOTXO BAR

Güneşli bir kasım günü öğlen saat 12 gibi Barcelona'ya ulaştığımızda,valizleri eve atıp,yuvamızdan 50 mt.uzaklıkta olan ve gitmeden ününü çok duyduğumuz Mercat de la Bouqeria'ya attık kendimizi.Aklınıza gelebilecek her türden meyve,sebze,şarküteri,deniz ve et ürünlerinin olduğu bu rengarenk ama küçük semt pazarı ilk görüntüsüyle aklımızı başımızdan aldı desem yeridir:)Mercat de la Bouqeria'yla ilgili o açlıkla kilosunu 5 euro'ya aldığımız king mandalinaların,ilerleyen günlerde Katalan'ların yaşadığı Gracia semtini gezerken 0,99 cent'e satıldığını görünce içimde bir burukluk olmadı desem de inanmayın:)

Zil çalan karnımızı bir an önce doyurmak istediğimizden,mutlaka denenecekler listesindeki Pinotxo Bar'a yönelip;meşhur kuyruğunda heyecanla sıramızı beklemeye başladık:)

 Nihayet sıramız gelip bara oturduğumuzda,buz gibi servis edilen beyaz şarap eşliğinde tapas'ları sırasıyla denemeye başladık.Eşimin "Bu Las Ramblas'ta kesin Türk dönerci vardır"demesiyle kahkalara boğulan ben,anladım ki bu tapas olayı mezeler diyarı Hatay'dan gelen bizi bozar:)))

Tapas olayını daha sonra başka bir mekanda tekrar deneyelim diyerek erteleyip;Las Ramblas üzerinden denize doğru yürümeye başladık,eşimin "Burası döner kokuyor"diyerek saptığı ara sokakta gerçekten Türk dönercisi olduğunu görünce uğradığım şaşkınlığı tahmin edersiniz artık:))

Pinotxo için söyleyebileceğim,fazla turistik bir mekan,gitseniz de olur gitmeseniz de.İlerleyen günlerde keşfettiğimiz daha kaliteli ve leziz yerel tapas bar'lar var benden söylemesi.

TXAPELA

İkinci tapas deneyimimizi,Katalan'lar nerede ve nasıl yaşıyor diye şehri keşfetmek için çıktığımız yürüyüşlerden birinde,İspanya'da iki yıl ateşe olarak çalışan kuzenimin tavsiyesiyle,Passeig de Gracia'da Türk Konsolosluğunun civarında ki Txapela'da yaşadık.

 Pinotxo'ya göre çok daha başarılı olsa da,tapas hem doyuruculuğu hem de lezzet bakımızdan kesinlikle bizim gibi Hatay'lı bir çifte göre değil şeklinde ki nihai kanaatmizi edindik:))Yalnız hakkını yemeyeyim özel sosuyla servis edilen bir çeşit fırınlanmış patates içerikli 'Patatas Bravas'i simli mezeleri gerçekten leziz:)

İlk sangria deneyimimiz de,Txapela'da oldu.Hafif tatlı şarap tadında,içine meyve doğranarak bol buzla servis edilen sangria,daha sonra marketten meyve suyu kutularında alıp evde hazırladıklarımıza göre daha başarısızdı diyebilirim:))

 Txapela,her ne kadar bize hitap etmese de,tapas denemek için doğru bir adres,turistik değil,gitmişken denemeden dönmeyin derim ben yine de:)